(028) 7300 8199 Thứ Sáu, 23 Tháng Tám, 2019 13:16

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Ngày 17.11 vừa qua, bữa tiệc tối cùng đầu bếp Maxime Meilleur – đầu bếp 3 sao Michelin đến từ Pháp – đã diễn ra tại Guest House, khách sạn Park Hyatt Saigon trong khuôn khổ chương trình Passion Week.

Nhắc đến gia đình Meilleur, người ta thường nhớ đến hai cha con đầu bếp luôn song hành cùng nhau. Họ đã nhận được ngôi sao Michelin thứ ba vào năm 2015 và nhà hàng La Bouitte của họ trở thành nhà hàng được đánh giá sao Michelin cao nhất tại châu Âu. Đây là lần đầu tiên trong lịch sử ấm thực Pháp khi hai cha con cùng nhận được ba sao Michelin.

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Đầu bếp Maxime Meilleur và cha tại nhà hàng 3 sao Michelin của gia đình

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Không gian tiệc tối đầy ấn tượng tại Guest House của khách sạn Park Hyatt Saigon

Lần đầu tiên Chef Maxime nấu ăn là khi anh làm một chiếc bánh custard. Kể từ đó, Chef Maxime chưa từng rời xa bếp. Anh nổi tiếng với những món ăn độc đáo, mang đậm dấu ấn riêng. Anh từng chia sẻ mình rất thích nấu ăn với phô mai và các loại thịt. Vốn từng là một vận động viên hai môn phối hợp của đội tuyển trẻ Pháp, Chef Maxime đã truyền cảm hứng cho đội ngũ đầu bếp của mình với những giá trị thể thao như sự quyết đoán, bền bỉ và khao khát thử thách chính mình.

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Maxime Meilleur từng là vận động viên hai môn phối hợp trước khi rẽ sang nghề bếp

Trước bữa tiệc tối là phần thưởng thức cocktail và networking của các vị khách tham dự. Song song đó, nghệ sỹ Mỹ Bradley Theodore cũng trình diễn vẽ trực tiếp một bức tranh đặc biệt để đấu giá gây quỹ cho tổ chức từ thiện Xuân. Bradley Theodore là một họa sỹ với phong cách hiện đại, ấn tượng. Anh thường cộng tác với những dự án nghệ thuật tại nhiều nơi trên thế giới như Hồng Kong, Luân Đôn, Los Angeles, Oslo và Paris.

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Nghệ sỹ Bradley Theodore trình diễn vẽ trực tiếp để đấu giá gây quỹ từ thiện

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Bradley Theodore và Maxime Meilleur chụp ảnh tại backdrop sự kiện

Khách tham dự cũng được thưởng thức phần trình diễn song tấu piano và violin từ hai nghệ sỹ Jon Kimura Parker và Aloysia Friedmann. Jon Kimura Parker là một thành viên danh dự của Nhạc viện Hoàng gia Toronto, và được trao bằng tiến sĩ danh dự từ Đại học British Columbia. Aloysia là người sáng lập và Giám đốc nghệ thuật của Liên hoan Âm nhạc tại Orcas Island Chamber ở vùng Tây Bắc Thái Bình Dương. Cô được xem là một ảnh hưởng lớn với âm nhạc thính phòng Mỹ. đặc biệt trên sân khấu cùng với Dustin Hoffman trong The Merchant of Venice.

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Nghệ sỹ Jon Kimura Parker và Aloysia Friedmann biểu diễn tại tiệc tối

Bữa tiệc tối bắt đầu trong không gian ấm cúng và thanh lịch của Guest House. Đầu bếp Maxime Meilleur hào hứng giới thiệu thực đơn đặc biệt 8 món đi kèm rượu vang, với những nguyên liệu cao cấp được tuyển chọn kĩ lưỡng. Anh cũng đến từng bàn trò chuyện cùng thực khách và chia sẻ về niềm đam mê nấu ăn của mình. Tại Guest House, khách tham dự cũng được xem trực tiếp quá trình các đầu bếp trổ tài nấu nướng và trình bày món ăn trong căn bếp mở.

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Đầu bếp Maxime chuẩn bị thức ăn tại căn bếp mở

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Phi lê cá mú và sốt bơ đặc biệt kiểu Pháp

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Gan vịt ăn kèm bánh galette

Trải nghiệm ẩm thực Pháp cùng đầu bếp 3 sao Michelin Maxime Meilleur tại Park Hyatt Saigon

Bồ câu quay dùng kèm nấm và sốt rau chân vịt

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Ẩm Thực
6 hộp bánh trung thu sang trọng thích hợp làm quà tặng Tết Trung Thu 2019
16/08/2019 - 16:24

Với sáng tạo đột phá trong thiết kế cùng chất lượng bánh cao cấp, 6 hộp bánh trung thu này là gợi ý hoàn hảo để làm quà tặng thể hiện sự quan tâm của bạn đến những người thân yêu và là dịp để gắn kết thêm các mối quan hệ.

Nightlife
Tận hưởng buổi tối Sài Gòn với những quán bar độc lạ dành cho các chị em
17/05/2019 - 21:19

Tạm gác lại những mệt mỏi của một ngày làm việc miệt mài, buổi tối ở Sài Gòn, các chị em không ghé qua những quán bar độc đáo này thì thật lãng phí.

Nightlife
Ngắm Sài Gòn siêu lung linh về đêm từ những quán bar ‘cực xịn’
23/05/2019 - 21:19

Sài Gòn có lẽ đẹp nhất về đêm. Khi phố lên đèn, không thể bỏ qua các quán bar – nhà hàng cao chót vót này để ngắm toàn cảnh thành phố lung linh về đêm.

Nightlife
IP Club “đốt cháy” mùa Hè cùng chuỗi sự kiện tháng 7 rực lửa
01/07/2019 - 09:54

Hàng loạt sự kiện bom tấn tại IP Club như Trance Sessions, Đêm Vũ Trường, Deep Sence hay New Invasion đã chuẩn bị sẵn để mang đến cho bạn một mùa Hè tuyệt vời và nó được khởi động từ tháng 7 này.

Nightlife
Chính thức: David Gravell – “đệ ruột” của Armin, sẽ tới thổi bùng sân khấu tại Hà Nội
06/06/2019 - 10:49

Được ví là “tương lai của nhạc Trance” – David Gravell đang cho thấy rằng anh là một trong những nghệ sĩ đáng follow nhất trong thời gian qua. Và giờ đây, khán giả thủ đô sẽ có cơ hội gặp gỡ anh cùng với những set nhạc tuyệt hảo nhất.

Nightlife
Tribal Night – Sinh nhật đầu tiên đầy ấn tượng của Alley50 Saigon
05/06/2019 - 13:40

Tribal Night – đêm tiệc mừng sinh nhật đầu tiên của ALLEY50 Saigon đã diễn ra trong sự cuồng nhiệt và cháy hết mình của dàn DJs và khách mời cực chất.

TIN MỚI NHẤT

TV Show
Bộ đôi Jun Phạm – Liên Bỉnh Phát mang về hơn 100 triệu làm thiện nguyện từ ‘Tường lửa’
1 phút trước

Liên Bỉnh Phát liên tục giỡn “nhây” khiến Jun Phạm nhiều lần thất thần tưởng về tay trắng.

Có gì hot?
Hot girl Thuý Vi gây tranh cãi vì lên mặt dạy cách “moi tiền” đàn ông
2 phút trước

Thuý Vi cho biết cô thường xuyên nói về sự thiếu thốn của mình với đàn ông để đạt được những mục đích liên quan đến vật chất.

Âm Nhạc
Dân tình phản ứng: Sản phẩm comeback của Khắc Việt gây thất vọng, Dương Hoàng Yến là “cứu tinh” của cả bài hát?
13 phút trước

“Yêu Mà” – ca khúc comeback của Khắc Việt sau quãng thời gian tương đối dài “im hơi lặng tiếng” khiến không ít fan thất vọng.

Nhạc Việt
Những gương mặt vàng của làng Vpop: Mỗi lần come back là MXH “điên đảo”, cứ ra nhạc là “bảo đảm” thành hit
24 phút trước

Ra nhạc viral tạo hiệu ứng, thành trend và được đông đảo công chúng đón nhận là niềm mơ ước của mỗi ngôi sao. Vpop đã có những gương mặt liên tục chễm chệ đứng top với “liên hoàn” hit sau mỗi lần trở lại đường đua.

Hộp đen
Khoa học khẳng định độc thân chẳng có gì khổ, yêu vào sẽ khiến người ta lười biếng và chậm chạp hơn
2 giờ trước

Người có đôi có cặp thường thích dính lấy nhau cả ngày, trong khi những kẻ độc thân lại có xu hướng vội vội vàng vàng trong mọi chuyện.

Hộp đen
Chồng ngoan bỗng dưng 1 ngày lộ mặt ngoại tình, lại còn có con riêng, nhưng anh ta vẫn xin lỗi và đưa ra đề nghị không tưởng
3 giờ trước

“Ban đầu nó nói nó yêu thương cả 2 người, không bỏ được ai và cũng không thể chọn ai ‘Anh muốn cả 2 người hòa hợp là 1’. Thử hỏi xã hội này có người vợ nào hòa hợp cùng bồ của chồng không? Không bao giờ”, cô vợ trải lòng.

Có gì hot?
Ăn buffet hải sản 148k nhưng gọi lượt 2 bị tính thêm tiền, cô nàng đăng đàn khiến dân mạng chia phe tranh cãi kịch liệt
3 giờ trước

Cô nàng Q.A.V đi ăn buffet hải sản nhưng rất bất ngờ khi gọi đồ lần 2 thì nhân viên bảo phải tính thêm tiền. Không chỉ có hải sản mà cả nấm kim châm cũng không được gọi thêm!

Có gì hot?
Chỉ một bức ảnh mặc áo dài, cô gái khiến dân mạng trầm trồ và hình quá khứ bất ngờ
3 giờ trước

Thậm chí khi chia sẻ ảnh, cô gái này còn đùa cợt: “Hai đứa không hề liên quan đến nhau nhé”.