(028) 7300 8199 Thứ Hai, 9 Tháng Mười Hai, 2019 2:18

Kéo hội bạn đi ‘xử’ những món ăn vặt ngon khó cưỡng của ẩm thực đường phố Sài Gòn cho đúng vị cuối tuần

Bánh hẹ, bánh bèo hay bánh crepe là những món ăn đường phố được rất nhiều người ưa thích ở Sài Gòn.

Bánh crepe

Bánh crepe hay bánh kếp là một loại bánh rất mỏng, dẹt, thường được làm từ bột mì, trứng, sữa và bơ. Món bánh này có xuất xứ từ Pháp, sau đó lan dần rồi trở thành món ăn truyền thống và phổ biến ở các nước Bỉ, Thụy Sĩ, Canada và Brazil. Từ crepe, xuất phát từ chữ crispa, nghĩa là làm xoăn trong tiếng Latinh.

Món bánh này có nguyên liệu và cách chế biến cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần đánh đều bột mì, trứng, sữa, chiên chín hai mặt với bơ bằng chảo nóng. Khi bánh nguội, cho kem tươi, trái cây vào giữa, cuốn lại là có thể thưởng thức. Món bánh này không chỉ hút khách ở tạo hình bắt mắt mà còn ở vị thơm, giòn của vỏ bánh, tươi ngon của trái cây, béo mềm của kem.

Bột chiên

Trong thế giới ẩm thực đường phố Sài Gòn, bột chiên là món ăn khá quen thuộc ghi điểm bởi sự hòa quyện của cục bột hình chữ nhật giòn ngoài xốp trong, của trứng, hành lá, gỏi đu đủ xanh và đặc biệt là thứ nước tương được pha chế theo công thức riêng của mỗi người bán. Đây là một trong những món vặt được yêu thích nhất ở Sài Gòn.

Món ăn này xuất hiện ở nhiều con đường từ trung tâm ra đến ngoại ô thành phố. Ăn cùng bột chiên còn có nước tương pha loãng theo công thức riêng, giấm đỏ và ớt bằm. Chỉ cần bỏ ra từ 15.000 – 20.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một đĩa bột chiên đầy đặn. 

Cháo sườn

Cháo sườn – món cháo thơm mịn, béo ngậy ăn cùng với miếng sườn non mềm rụm, hành phi, tiêu, ngò, thịt băm đặc trưng của Hà Nội lại được rất nhiều người dân Sài Gòn yêu thích, đặc biệt vào những ngày mưa. Cháo sườn hấp dẫn thực khách nhờ độ dẻo mịn của cháo được nấu quyện cùng sườn heo, có vị đậm đà. Mỗi tô cháo bình thường có giá 20.000 đồng. Bạn có thể gọi thêm trứng bắc thảo để ăn kèm. Người thích ăn cay có thể yêu cầu cho thêm ớt bằm.

Trà sữa

Ngay từ khi mới xuất hiện, trà sữa với sự tổng hòa của các vị như đắng chát của trà, ngọt của sữa, lạnh của đá, dai dai của trân châu… đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của giới trẻ.  

Hiện, món nước uống này tuy không còn sốt như trước, song số lượng xe, hàng quán mật độ dày tại khắp các con đường của Sài Thành chứng minh nó luôn có chỗ đứng nhất định trong lòng thực khách.

Bánh hẹ

Kéo hội bạn đi 'xử' những món ăn vặt ngon khó cưỡng của ẩm thực đường phố Sài Gòn cho đúng vị cuối tuần

Bánh hẹ là món ăn đường phố được nhiều người ưa thích ở Sài Gòn. Ảnh: I.T

Bánh hẹ người Hoa là món ăn đặc trưng có mặt từ rất lâu đời ở Sài Gòn. Những chiếc bánh dân dã, mộc mạc nhưng đậm đà hương vị được mọi tầng lớp người dân ưa chuộng. Thường thì món ăn này chỉ xuất hiện ở những khu người Hoa sinh sống nên muốn tìm một nơi bán món này ngon không phải là dễ. Tuy nhiên, với những gợi ý dưới đây thì bạn sẽ tìm được một hàng bánh hẹ thơm ngon và chất lượng để lót dạ vào những buổi xế chiều. Dù bạn không thích ăn hẹ, thế nhưng hãy cứ thử ăn ít nhất 1 lần, biết đâu lại mê luôn món banh này đó.

Bánh Đáp ứng đầy đủ tiêu chí ngon – bổ – rẻ, bánh hẹ là món bình dân ít đồ ăn nào vượt mặt được. Chiếc bánh có nhân là hẹ, sau khi chiên lên có độ giòn, bên trong mềm và dẻo mịn. Mỗi chiếc bánh có giá từ 5.000 đồng. 

Bánh bèo

Đây là một trong những món cứu cánh không tồi nhờ hương vị thơm ngon xứ Quảng. Miếng bánh bèo tấm dày hơi thô nhưng mịn, với phần nhân là hỗn hợp đặc sệt từ tôm, thịt nạc có màu cam và vị ngọt tự nhiên. Mỗi suất bánh bèo giá 15.000 đồng (5 chiếc). Sáng, trưa, chiều, tối, bánh bèo đều có nhiều nơi bày bán. Ăn xong bạn có thể gọi thêm ly nước mía uống cho đã khát.

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Ẩm Thực
Tiệm gỏi cuốn nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn, cứ chiều đến thực khách lại xếp hàng… ngoài cửa sổ chờ mua
21/02/2019 - 16:25

Giá chỉ 6 ngàn một cuốn gỏi, có tới 3 loại cuốn và 3 loại nước chấm để lựa chọn… đó có lẽ là những điểm cộng khiến thực khách Sài Gòn rất lưu luyến với gánh gỏi cuốn Lê Văn Sỹ.

Ẩm Thực
Ngập tràn món ngon từ bánh tráng cho các tín đồ ăn vặt
21/12/2018 - 16:16

Từ bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và quen thuộc với giới trẻ. Tuy nhiên, chưa chắc bạn đã thử hết thiên đường ẩm thực ngon tuyệt, độc đáo như bánh lụi, bánh mắm ruốc…

Ẩm Thực
Những quán ăn bán với số lượng ‘khủng’ ở Sài Gòn
12/12/2018 - 11:02

Quán phở bán gần 400 tô, quán bún riêu 500 tô, quán bánh canh gần 1000 tô mỗi ngày… là 3 trong những quán bán với số lượng khủng ở Sài thành, được thực khách nơi đây ưa thích.

Nightlife
DJ/Producer tài năng Carl Nunes – Top 63 DJ Mag 2017 sẽ có mặt tại Sài Gòn một đêm duy nhất
17/10/2018 - 16:28

Carl Nunes là một trong những DJ/Producer tài năng được sự ủng hộ rất lớn từ các tên tuổi như Armin van Buuren, Avicii, Steve Aoki sẽ có một đêm chơi nhạc cuồng nhiệt trong tiệc kỷ niệm Envy Club ngày 20/10 này.

Nightlife
Lưu lịch gặp mặt thần tượng cùng Mi House
12/10/2018 - 20:24

Các fan yêu âm nhạc sẽ có 2 ngày sôi động gặp mặt thần tượng cùng Mi House tại Parkson Cantavil và Vạn Hạnh Mall cùng cơ hội nhận được hàng ngàn quà tặng hấp dẫn.

Ẩm Thực
Xem list này mới thấy nể người Sài Gòn, từ những bộ phận chẳng ai ngờ của heo lại làm nên ‘cực phẩm’
08/10/2018 - 21:24

Những món ngon, lạ từ heo này được tận dụng từ những bộ phận không ai ngờ tới.

TIN MỚI NHẤT

Có gì hot?
Văn Toàn ‘hâm nóng’ tình yêu cùng bạn gái ở Đà Lạt
13 giờ trước

Trước khi hội quân cùng HAGL chuẩn bị cho mùa giải mới, Văn Toàn đã tranh thủ “hâm nóng” tình cảm với bạn gái Trang Nhung.

Nhà đẹp
Căn hộ 43m² đẹp xuất sắc từ trong nhà ra đến ban công khiến người xem không khỏi trầm trồ
13 giờ trước

Rộng vỏn vẹn 43m2, cách bài trí của căn hộ sẽ khiến nhiều người không khỏi ngạc nhiên vì quá đỗi lộng lẫy và thoáng đãng.

Gia Đình
Từng yêu đến “chết đi sống lại”, vậy mà khi chia tay các cặp đôi sao Việt lại đối xử với nhau theo cách này
13 giờ trước

Nếu như có những cặp “tình cũ” khiến công chúng ngưỡng mộ vì hành xử đẹp đẽ dành cho nhau dù đã chia tay thì một vài câu chuyện sao Việt “đường ai nấy đi” lại gây tranh cãi.

Trong Nước
Tân Hoa Hậu Hoàn Vũ Khánh Vân thì ra chính là nữ điều dưỡng lẳng lơ nhất ‘Bệnh Viện Thần Ái’
14 giờ trước

Trước khi được xướng tên cho ngôi vị cao nhất tại Hoa Hậu Hoàn Vũ 2019, Nguyễn Trần Khánh Vân từng ghi dấu ấn qua vai diễn nóng bỏng trong webdrama từng gây sốt một thời gian Bệnh Viện Thần Ái.

Có gì hot?
Truyền hình Hàn Quốc chiếu trận bán kết 2 SEA Games, cả dãy phố treo cờ Việt Nam, CĐV phấn khích: “Chờ thời khắc lịch sử”
15 giờ trước

Nguyên một dãy phố Dongdemun tại tỉnh Busan của Hàn Quốc, người ta treo quốc kì Việt Nam bằng bảng thông báo điện tử nhằm cổ vũ tinh thần từ xa. Được biết dãy phố sẽ treo bảng điện tử cờ Việt Nam trong suốt 1 tuần để cổ vũ thầy Park

Quý cô sành
Đẳng cấp Tân Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam – Khánh Vân: Mặt mộc ít phấn son cũng xinh xuất sắc, 360 độ không góc nào chết
15 giờ trước

Khác với hình ảnh lộng lẫy trên sân khấu, ngoài đời Khánh Vân trung thành với lối trang điểm sương sương rất ít phấn son.

Có gì hot?
Chuyện giờ mới kể: HLV Park Hang-seo suýt bị ‘cách ly’ ở U22 Việt Nam trước trận gặp Campuchia
17 giờ trước

HLV Park Hang-seo tiết lộ ông gặp vấn đề về mắt và phải đi khám vào sáng 6/12 tại bệnh viện ở thủ đô Manila, Philippines.

Trong Nước
Gia thế ‘không phải dạng vừa’ Khánh Vân – Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam: Sở hữu căn hộ hoành tráng, du lịch sang chảnh chẳng kém cạnh ai!
17 giờ trước

Khánh Vân – Tân Hoa hậu chính là cái tên được đông đảo người hâm mộ săn đón sau đêm chung kết Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam.