(028) 7300 8199 Thứ Ba, 19 Tháng Hai, 2019 3:53

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng ‘quốc bảo’, chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Quýt Hallabong ngon ngọt hiếm thấy được xem là quốc bảo của Hàn Quốc nói chung và người dân Jeju nói riêng

Trong một đợt có dịp đi du lịch đến đảo Jeju của Hàn, tôi được kể lại rằng: cây quýt Hallabong trứ danh còn được người dân nơi đây gọi là cây hoàng kim, nghĩa là cây vàng, hoặc cây “cử nhân”. Bởi nhà nào mà có một cây thì chẳng cần phải lo gì cũng có thể nuôi con học hết đại học. Một cây như thế có thể nuôi hết đời cử nhân này đến đời cử nhân khắc nên được gọi như vậy.

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Bởi vì có một sự thực là quýt Hallabong đắt như vàng vậy. Rốt cuộc cái quả nhăn nheo này có gì mà thần thánh (và cả đắt) như vậy?

Hương vị

Trước tiên, hãy bàn tới điều cơ bản của thực phẩm, chính là hương vị. Không phải tự nhiên mà quýt Hallabong được xem như một trong những sản vật hấp dẫn khách du lịch nhất ở Jeju. Dù giống cam, quýt Hàn đã nổi tiếng với vị ngọt và mùi thơm nồng nàn, quýt Hallabong ở Jeju còn hơn thế nữa khi được ví như “sắc nước hương trời”, thơm ngon đặc biệt do thừa hưởng hết những điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi ở đảo.

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Những quả quýt Hallabong đã lớn lên giữa một vùng ôn đới ấm áp, nuôi bằng đất núi lửa giàu dinh dưỡng cùng những cơn gió biển lồng lộng. Điều này tạo ra hương vị hết sức đặc biệt: Ngọt nhưng không gắt, chua nhẹ ở đầu lưỡi, và mùi thơm nồng nàn còn đọng lại thật lâu trong cuống họng. Điều đặc biệt, Hallabong đã “khổng lồ” lại còn mỏng vỏ, dày thịt và cực kì mọng nước.

Nói phiến diện một chút, đối với người may mắn được thử qua một quả Hallabong như tôi thì loại quýt này hoàn toàn xứng đáng với danh tiếng mà người ta gán cho nó. Chỉ với một nhát cắn đầu tiên thôi, toàn khoang miệng đã thấy thơm lừng hương quýt, và nước thì trào ra từ trong múi. Nước ngọt ơi là ngọt, song thanh và không quá gắt. Vị chua đọng lại trên đầu lưỡi chứ không ăn sâu vào trong cuống họng như một số loại quả chua khác.

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Mà phàm ở đời, của hiếm là của quý. Hallabong đã ngon lại chỉ có thể trồng ở Jeju mới đạt được hết tinh hoa vị giác, kết quả là, người nông dân Jeju chỉ cần trồng quýt cũng có thể trở thành đại gia miệt vườn. Giá trung bình cho 3 – 4 quả quýt (khoảng 1 kg) là 500.000 VND, nếu bạn mua tại vườn. Với hàng trăm kí quýt được xuất khẩu cho ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm khác, giá quýt lại còn được dội cao thêm nữa.

Vì thế mà người Hàn hay đùa nhau, nhà nào ở Jeju có một cây quýt, là đủ nuôi con học hết 4 năm đại học.

Cái giá của văn hóa

Dĩ nhiên nếu chỉ vì hương vị thơm ngon, người Hàn và khách du lịch sẽ không sẵn sàng móc hầu bao cho hàng trăm kí quýt mỗi lần ghé thăm Jeju. Những quả quýt Hallabong nhăn nheo sần sùi lại là minh chứng sống động cho khả năng quảng bá văn hóa, lẫn niềm tự hào với giá trị truyền thống của người Hàn Quốc.

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Bên cạnh việc quảng bá Hallabong, idol Kpop còn thường mang quýt tặng fan như cách thể hiện quan tâm.

Từ xa xưa, quýt Hallabong được săn đón vì hình dạng khác thường của mình: Quả phình to, đầu nhỏ và nhọn, màu vàng óng ánh như chum tiền. Người ta tin rằng sở hữu những quả quýt này sẽ đem lại may mắn về tài lộc.

Hàng trăm năm trôi qua, dù bị ảnh hưởng bởi văn hóa Âu Mỹ ít nhiều, nhưng những yếu tố truyền thống vẫn ăn sâu vời đời sống người Hàn hơn chúng ta tưởng. Người Hàn vẫn đổ xô đi mua và thưởng thức quýt Hallabong tại Jeju, đem về nhà như một thứ bùa may cho mình và gia đình, bạn bè.

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Hallabong còn được gọi là quả “chum vàng” vì trông như hũ đựng vàng ngày xưa.

Mặt khác, dưới sự hậu thuẫn của chính phủ, quýt Hallabong được nâng tầm thành đại diện của địa phương nhằm thu hút khách du lịch, quảng bá nét đẹp văn hóa hơn là một loại thực phẩm. Nếu tới Jeju, bạn sẽ thấy Hallabong ở khắp mọi nơi như một visual đích thực trong nhóm nhạc Kpop.

Hallabong được trồng trên dọc đường đi, trong hàng trăm khu vườn mở, được mở cả bảo tàng riêng, được áp dụng vào bào chế mỹ phẩm, chocolate và các loại sản phẩm ăn theo trời ơi đất hỡi khác – mà hàng năm người ta vẫn đổ xô mua.

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Ở Hàn có một loại quả quý như vàng thuộc hàng 'quốc bảo', chỉ trồng một cây cũng đủ nuôi con thành tài

Hallabong được “feat” với vô số sản phẩm khác nhau từ món ăn đến mỹ phẩm.

Đơn giản vì, đã tới Jeju sao lại có thể không thử quýt Hallabong trứ danh cơ chứ? Người Hàn đã thành công trong việc truyền bá văn hóa của mình như thế đó!

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Ẩm Thực
Hẹn hò sang chảnh tại 5 quán cà phê view đẹp ở Đà Nẵng
9 giờ trước

Sau một tuần làm việc, gặp gỡ bạn bè tại quán cà phê view đẹp để thư giãn là thói quen của nhiều bạn trẻ. 5 quán cà phê dưới đây là địa chỉ được check-in nhiều nhất ở Đà Nẵng.

Ẩm Thực
Khoai lang Hàn Quốc có gì đặc biệt mà từ idol đến người thường ai cũng đều thích?
11 giờ trước

Khoai lang Hàn Quốc, hay còn được gọi là Goguma, là món ăn vặt "quốc dân" được nhiều người ưa chuộng không phân biệt tuổi tác

Ẩm Thực
Những món ăn được nấu bởi idol Kpop nhưng lại trông như thể thành phẩm của nhà hàng nổi tiếng
16 giờ trước

Không chỉ ngon miệng mà những idol Kpop giỏi nấu ăn này còn trình bày món ăn đẹp như nhà hàng

Ẩm Thực
5 nhà hàng cho buổi tối lãng mạn của các cặp đôi ở Hà Nội
14/02/2019 - 16:18

Trong ngày Valentine, bạn vẫn đang lăn tăn nên đưa người yêu đi ăn bít tết hay đồ Nhật, đồ Âu? Dưới đây là gợi ý 5 nhà hàng cao cấp cho buổi hẹn hò khó quên tại Hà Nội.

Ẩm Thực
Dù menu toàn tiếng Anh thì bạn cũng sẽ gọi món dễ dàng nếu biết các thuật ngữ này khi đi ăn beefsteak
14/02/2019 - 13:41

Để thưởng thức beefsteak thì bạn cần phải biết về độ chín, vị trí thịt cũng như nước sốt và các món ăn kèm

Ẩm Thực
Đăng ảnh món ăn lên mạng, Lan Khuê khiến đồng nghiệp hỏi “phải em không, đảm đang lạ thường?”
13/02/2019 - 12:24

Có vẻ như khả năng nấu ăn của người đẹp Lan Khuê ngày càng cao tay, khiến bạn bè cũng phải ngỡ ngàng.

Quảng cáo

TIN MỚI NHẤT

Có gì hot?
Sinh nhật chị họ, cô bạn ‘chơi lớn’ tặng ‘bánh kem’ làm từ… 10 quả trứng vịt lộn
2 giờ trước

“Bánh kem” này cũng có nến và còn viết được cả chứ chúc mừng hẳn hoi nhé!

Làm đẹp
Ba hot girl phòng tập sở hữu vóc dáng nóng bỏng
4 giờ trước

Cùng sở hữu vóc dáng săn chắc, số đo ba vòng chuẩn và yêu thích tập luyện, Xuân Anh, Trang Lê, Thủy Triều được nhiều người yêu mến, ưu ái đặt biệt danh ‘hot girl phòng tập’.

Quốc Tế
Park Bo Gum công khai thể hiện tình cảm lãng mạn với V (BTS), khiến các fan ‘rần rần’ ghen tỵ
4 giờ trước

Hai trai đẹp của Kbiz luôn khiến cộng đồng người hâm mộ phải phấn khích vì quá “tình” trên mạng xã hội.

Quốc Tế
Em út mặt trắng bệch dẫn đầu đoàn BTS đọ sắc với Suho (EXO), mỹ nhân Seolhyun khoe dáng sang chảnh tại sân bay
4 giờ trước

BTS, Suho (EXO) và Seolhyun (AOA) lần lượt đổ bộ sân bay, tạo nên màn đọ sắc đầy thu hút, hiếm có.

Quốc Tế
Nữ sinh Hàn trong đội bóng chuyền gây bão mạng vì xinh như nữ thần Kpop, ai dè chính là tân binh khủng nhà JYP
4 giờ trước

Nữ sinh Hàn trong đội tuyển bóng chuyền trường trung học gây bão mạng suốt cả ngày hôm nay hóa ra chính là thành viên nhóm nhạc ITZY nhà JYP.

Âm Nhạc
Bất chấp tẩy chay từ dân Hàn, Seungri khẳng định Big Bang sẽ comeback ngay khi các thành viên xuất ngũ
5 giờ trước

Bên cạnh đó, Seungri cũng hứa với fan rằng ‘sẽ trở thành một con người hoàn toàn khác’ sau khi trở lại.

Trong Nước
Phạm Hương đã chịu lên tiếng về những lời đồn, thị phi trong suốt nửa năm qua ở Mỹ
5 giờ trước

Phạm Hương vừa có những chia sẻ liên quan đến cuộc sống im ắng hoàn toàn trước sóng gió, thị phi của mình tại Mỹ.

Phong Cách Sống
3 nguyên tắc sống tối giản, vừa giúp tiết kiệm tiền, vừa giảm nỗi lo vật chất: Tôi đã áp dụng và sống cực kỳ thoải mái
6 giờ trước

Tôi thi thoảng mắc bệnh tiêu xài tùy ý thích, nhất là khi vừa có lương tháng mới. Nhưng tôi nhận ra rằng, những thứ tôi thích không hẳn là những thứ tôi cần. Những món đồ tưởng chừng như “không thể thiếu được” hoàn toàn có thể được thay thế dễ dàng.