(028) 7300 8199 Thứ Tư, 26 Tháng Hai, 2020 14:19

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn thượng hạng làm nên tên tuổi của các đầu bếp sao Michelin, mà còn đươc trực tiếp trò chuyện và xem đội ngũ của họ chế biến thức ăn tại căn bếp mở vô cùng cuốn hút.

Từ ngày 23 đến 26 tháng Mười năm 2019, sự kiện Passion Week lần hai sẽ diễn ra tại khách sạn Park Hyatt Saigon, quy tụ nhiều nghệ sỹ nổi tiếng thế giới cùng bốn đầu bếp sao Michelin đến từ Hàn Quốc, Pháp, Ý và Hà Lan. Vốn đã gây tiếng vang từ năm 2018 khi là sự kiện đầu tiên tại Việt Nam có sự góp mặt của nhiều chuyên gia nghệ thuật và ẩm thực danh giá như vậy, Passion Week 2019 lại tiếp tục mang đến Sài Gòn những lớp học nghệ thuật, tiệc trưa và tiệc tối độc đáo, đẳng cấp quốc tế.

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Trong sự kiện Passion Week năm nay, hàng loạt các lớp học cùng chuyên gia sẽ được tổ chức, như lớp học về nghệ thuật chocolate cùng James Le Compte – CEO của thương hiệu chocolate đắt giá nhất thế giới To’ak, hay lớp học nhiếp ảnh cùng nhiếp ảnh gia Réhahn – người nổi tiếng với bức tranh Madame Xong tại Hội An. 

Đặc biệt, Passion Week 2019 còn có sự tham dự của bốn đầu bếp sao Michelin nổi tiếng thế giới. Trong suốt 4 ngày diễn ra sự kiện, các đầu bếp sẽ phục vụ tiệc trưa và tiệc tối mỗi ngày cho khách tham dự.

Thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn thượng hạng làm nên tên tuổi của các đầu bếp sao Michelin, mà còn đươc trực tiếp trò chuyện và xem đội ngũ của họ chế biến thức ăn tại căn bếp mở. Đây chính là những trải nghiệm không thể bỏ qua đối với những tín đồ ẩm thực tại Sài Gòn. Hãy cùng điểm qua danh sách bốn đầu bếp sao Michelin tài năng này nhé.

Jun Lee – Đầu bếp 1 sao Michelin đến từ nhà hàng SOIGNÉ, Seoul

Tiệc trưa và tối ngày 23 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 1 sao Michelin Jun Lee 

Sau khi tốt nghiệp đại học Kyunghee với chuyên ngành Nghệ thuật Ẩm thực, đầu bếp Jun Lee tiếp tục theo học tại Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ ở New York và đồng thời làm việc tại nhà hàng 3 sao Michelin Per Se. Năm 2010, anh cùng bếp trưởng nhà hàng Per Se là Jonathan Benno đồng sáng lập nhà hàng Ý Lincoln và nhận được 1 sao Michelin. 

Sau đó, Jun Lee trở về Seoul và tham gia vận hành một loạt những nhà hàng pop-up. Anh mở nhà hàng riêng của mình mang tên SOIGNÉ vào năm 2015 và nhận được 1 sao Michelin vào năm 2016. Phong cách ẩm thực của Jun Lee thể hiện kinh nghiệm quốc tế phong phú với sự kết hợp những kĩ thuật nấu ăn của Pháp, Ý và Mỹ để chế biến các món ăn Hàn Quốc. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Các món ăn Hàn Quốc tinh tế của Jun Lee

Ryohei Kawasaki – Đầu bếp 1 sao Michelin đến từ nhà hàng Noborimachi Saryo, Paris

Tiệc trưa và tối ngày 24 tháng Mười 2019

Ryohei Kawasaki là đầu bếp người Nhật hiện đang làm việc tại Paris với phong cách fusion giữa ẩm thực Nhật và Pháp. Anh mở nhà hàng đầu tiên Noborimachi Saryo tại Hiroshima để giới thiệu với người dân địa phương những tinh túy của ẩm thực Pháp.

Trước sự đón nhận tích cực của thực khách, Ryokei tiếp tục mở nhà hàng tại Montmartre vài năm sau đó để mang phong cách ẩm thực của mình đến với công chúng Paris. Các món ăn của anh được chế biến và trình bày theo phong cách tối giản nhưng vẫn đậm đà hương vị. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 1 sao Michelin Ryohei Kawasaki 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Những món ăn của anh theo phong cách tối giản

Gaetano Trovato – Đầu bếp 2 sao Michelin đến từ nhà hàng Arnolfo, Tuscany

Tiệc trưa và tối ngày 25 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 2 sao Michelin Gaetano Trovato 

Là bếp trưởng và chủ sở hữu nhà hàng Arnolfo nổi tiếng, Gaetano Trovato đã đạt được sao Michelin đầu tiên vào năm 26 tuổi. Ông bắt đầu sự nghiệp với công việc thực tập tại Saint-Moritz, Thụy Sỹ. Sau đó, ông được làm việc và học hỏi từ một số đầu bếp giỏi nhất châu Âu như Angelo Paracucchi, Roger Vergé và Gaston Lenôtre.

Trong sự nghiệp của mình, Gaetano Trovato cũng đạt được nhiều giải thưởng danh giá như ba sao Luigi Veronelli, giải thưởng Đầu bếp nổi bật từ L’Espresso Guide, 2 sao Michelin và danh hiệu 3 chiếc thìa trong giải thưởng Gambero Rosso.

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Món ravioli tôm hùm, gan ngỗng và nghệ tây của Gaetano

Jacob Jan – Đầu bếp 3 sao Michelin đến từ nhà hàng De Leest, Vaassen

Tiệc trưa và tối ngày 26 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 3 sao Michelin Jacob Jan 

Đầu bếp Jacob Jan sinh ra tại Áo và đã từng làm việc tại nhiều nhà hàng cao cấp tại Đức, Anh và Bỉ trước khi mở nhà hàng riêng mang tên De Leest tại Vaassen vào năm 2002. Nhà hàng của anh nhận được 3 sao Michelin lần lượt vào các năm 2003, 2007 và 2014. Jacob Jan cũng nhận được rất nhiều giải thưởng như giải ‘Triển vọng của năm’ và ‘Đầu bếp của năm’ bởi Gault Millau, ‘Đầu bếp triển vọng nhất trong năm’ bởi Lekker và danh hiệu Master Chef được chứng nhận bởi SVH.

Jacob Jan ưa chuộng sử dụng các sản phẩm địa phương và nguyên liệu theo mùa. Anh đã học hỏi các kĩ thuật nấu ăn tốt nhất và những hương vị độc đáo nhất trên thế giới để chế biến những món ăn hiện đại, đầy tính sáng tạo. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Món ăn tại nhà hàng De Leest của Jacob Jan

Bạn đã quyết định được sẽ đăng kí tham dự bữa tiệc của đầu bếp nào chưa? Hãy nhanh tay đăng kí ngay nhé vì số chỗ có giới hạn thôi.

Xem thêm thông tin và đặt vé online tại: https://www.saigon.park.hyattrestaurants.com/vn/passion-week.html.

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Trends
Đức Phúc khoe ‘thành quả’ cả đống đồ hiệu vừa sắm đi chơi Tết, đếm sơ sơ đã đến cả nửa tỷ đồng!
20/01/2020 - 18:54

Đức Phúc giờ đã trở thành một tín đồ hàng hiệu đích thực khi chỉ một lần mua sắm là cả vài trăm triệu đồng

Quý cô sành
Phòng để đồ ứ hự giày, túi hiệu của sao Việt: Phạm Hương, Huyền Baby bày biện hoành tráng; riêng Phượng Chanel lại đơn giản bất ngờ
15/01/2020 - 10:07

Nhìn tủ quần áo, phụ kiện xa xỉ của các mỹ nhân thì không ai không muốn có một căn phòng thiết kế tương tự.

Trends
Tai nghe không dây Louis Vuitton giá hơn 1.000 USD có đáng tiền?
10/01/2020 - 16:07

Tai nghe Horizon uber-chic có khả năng khử tiếng ồn, điều khiển bằng cảm ứng hứa hẹn trở thành phụ kiện sang trọng cho các tín đồ thời trang.

Nhà đẹp
Choáng với những hình ảnh mới nhất bên trong Đại học VinUni, quả không hổ danh học phí bạc tỷ
07/01/2020 - 13:36

Đi cùng với mức học phí cao ngất ngưởng thuộc top nhất nhì cả nước thì kiến trúc hoành tráng của Đại học VinUni cũng là một trong những yếu tố khẳng định vị thế cũng như độ sang chảnh có 1-0-2 của ngôi trường này!

Có gì hot?
Xôn xao thông tin “siêu đám cưới” tại Quảng Ninh: Tiền trang trí rạp 2,5 tỷ, cỗ có cả cua Hoàng Đế, rước dâu toàn Rolls Royce
03/01/2020 - 10:30

Đám cưới đại gia có khác, người ta sẽ tìm đủ mọi cách khiến ngày lễ vu quy trở nên đắt giá, ấn tượng và đặc biệt bậc nhất.

Quý cô sành
Lấy chồng đại gia, Bảo Thy kể chuyện đi sắm đồ hiệu ở store
31/12/2019 - 08:37

Bảo Thy đang hạnh phúc với cuộc sống viên mãn khi có chồng, cô mạnh tay sắm hàng hiệu nhiều đếm không xuể.

TIN MỚI NHẤT

Giải trí
1001 khoảnh khắc từ ngầu đến đáng yêu của Hyun Bin ở Crash Landing on You: Nhìn anh ghen ai cũng muốn bắt về nuôi!
28/01/2020 - 14:03

Với gương mặt cực phẩm, chàng đại úy Ri Jung Hyuk (Hyun Bin) của Crash Landing on You đã để lại trăm nghìn khoảnh khắc đáng yêu khiến chị em phải đổ rạp.

Có gì hot?
Sao nữ bị tẩy chay vì ăn súp dơi giữa đại dịch virus corona là ai?
28/01/2020 - 13:21

Uông Mộng Vân là nữ MC, blogger nổi tiếng tại Trung Quốc. Người đẹp này mới đây bị dân mạng chỉ trích thậm tệ vì từng khen ngợi món súp dơi trong một video vào năm 2017.

Có gì hot?
Cảnh người dân được cho là trong tâm dịch viêm phổi Vũ Hán đột ngột ngã xuống đất và nôn ra máu hệt như phim zombie gây bão cộng đồng
24/01/2020 - 15:19

Những người Trung Quốc, được cho là cư dân ở khu vực tâm bão dịch bệnh là thành phố Vũ Hán, lăn ra ốm ngay trên đường tạo nên cảnh tượng hệt như phim kinh dị.

Có gì hot?
Virus khiến 17 người chết ở TQ: Lộ video nguyên nhân dịch bùng phát?
24/01/2020 - 15:09

Giới khoa học Trung Quốc cho rằng một trong những món đặc sản tại Vũ Hán là nguyên nhân chính cho sự bùng phát dịch virus corona ở thành phố này.

Có gì hot?
Xót xa hình ảnh ‘chúa sơn lâm’ sư tử chỉ còn da bọc xương, đờ đẫn di chuyển trong vườn thú ở Châu Phi
21/01/2020 - 20:21

Một cư dân của thủ đô Khartoum (Sudan) đã phát động chiến dịch kêu gọi mọi người giúp đỡ những con sư tử đáng thương này.

Làm đẹp
Ngọc Trinh tiết lộ hậu trường chụp bikini, có nguyên dàn ekip thoa dầu bóng lên body khiến con dân rủ nhau “nộp đơn xin việc”
21/01/2020 - 20:14

Đoạn clip ghi lại quá trình chụp ảnh bikini của Ngọc Trinh khiến fan mê mẩn vì body bốc lửa của cô nàng. Không những thế, con dân còn đang tranh nhau “nộp đơn xin việc ” thoa dầu bóng lên cơ thể người đẹp cực hài.

Có gì hot?
Người phụ nữ bán hoa quả vỉa hè hốt hoảng khi bị ‘quái xế Lead’ cán nát rổ hàng và buông lời tục tĩu
21/01/2020 - 17:39

Hành động bất ngờ của người phụ nữ lái xe Lead khiến người bán hàng không kịp trở tay. Rổ hoa quả cũng bị bánh xe máy đè lên không thương tiếc.

Điện Ảnh
Khoảnh khắc triệu view bùng nổ của Tuấn Trần trong ‘Bố Già’, cực cảm động khiến mắt ai cũng cay cay
21/01/2020 - 13:08

Tuấn Trần khiến khán giả cảm động với câu chuyện ngườicon đi hát được 80 ngàn nhưng quyết tâm bảo bố nghỉ làm con nuôi.