(028) 7300 8199 Thứ Sáu, 20 Tháng Chín, 2019 3:13

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn thượng hạng làm nên tên tuổi của các đầu bếp sao Michelin, mà còn đươc trực tiếp trò chuyện và xem đội ngũ của họ chế biến thức ăn tại căn bếp mở vô cùng cuốn hút.

Từ ngày 23 đến 26 tháng Mười năm 2019, sự kiện Passion Week lần hai sẽ diễn ra tại khách sạn Park Hyatt Saigon, quy tụ nhiều nghệ sỹ nổi tiếng thế giới cùng bốn đầu bếp sao Michelin đến từ Hàn Quốc, Pháp, Ý và Hà Lan. Vốn đã gây tiếng vang từ năm 2018 khi là sự kiện đầu tiên tại Việt Nam có sự góp mặt của nhiều chuyên gia nghệ thuật và ẩm thực danh giá như vậy, Passion Week 2019 lại tiếp tục mang đến Sài Gòn những lớp học nghệ thuật, tiệc trưa và tiệc tối độc đáo, đẳng cấp quốc tế.

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Trong sự kiện Passion Week năm nay, hàng loạt các lớp học cùng chuyên gia sẽ được tổ chức, như lớp học về nghệ thuật chocolate cùng James Le Compte – CEO của thương hiệu chocolate đắt giá nhất thế giới To’ak, hay lớp học nhiếp ảnh cùng nhiếp ảnh gia Réhahn – người nổi tiếng với bức tranh Madame Xong tại Hội An. 

Đặc biệt, Passion Week 2019 còn có sự tham dự của bốn đầu bếp sao Michelin nổi tiếng thế giới. Trong suốt 4 ngày diễn ra sự kiện, các đầu bếp sẽ phục vụ tiệc trưa và tiệc tối mỗi ngày cho khách tham dự.

Thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn thượng hạng làm nên tên tuổi của các đầu bếp sao Michelin, mà còn đươc trực tiếp trò chuyện và xem đội ngũ của họ chế biến thức ăn tại căn bếp mở. Đây chính là những trải nghiệm không thể bỏ qua đối với những tín đồ ẩm thực tại Sài Gòn. Hãy cùng điểm qua danh sách bốn đầu bếp sao Michelin tài năng này nhé.

Jun Lee – Đầu bếp 1 sao Michelin đến từ nhà hàng SOIGNÉ, Seoul

Tiệc trưa và tối ngày 23 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 1 sao Michelin Jun Lee 

Sau khi tốt nghiệp đại học Kyunghee với chuyên ngành Nghệ thuật Ẩm thực, đầu bếp Jun Lee tiếp tục theo học tại Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ ở New York và đồng thời làm việc tại nhà hàng 3 sao Michelin Per Se. Năm 2010, anh cùng bếp trưởng nhà hàng Per Se là Jonathan Benno đồng sáng lập nhà hàng Ý Lincoln và nhận được 1 sao Michelin. 

Sau đó, Jun Lee trở về Seoul và tham gia vận hành một loạt những nhà hàng pop-up. Anh mở nhà hàng riêng của mình mang tên SOIGNÉ vào năm 2015 và nhận được 1 sao Michelin vào năm 2016. Phong cách ẩm thực của Jun Lee thể hiện kinh nghiệm quốc tế phong phú với sự kết hợp những kĩ thuật nấu ăn của Pháp, Ý và Mỹ để chế biến các món ăn Hàn Quốc. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Các món ăn Hàn Quốc tinh tế của Jun Lee

Ryohei Kawasaki – Đầu bếp 1 sao Michelin đến từ nhà hàng Noborimachi Saryo, Paris

Tiệc trưa và tối ngày 24 tháng Mười 2019

Ryohei Kawasaki là đầu bếp người Nhật hiện đang làm việc tại Paris với phong cách fusion giữa ẩm thực Nhật và Pháp. Anh mở nhà hàng đầu tiên Noborimachi Saryo tại Hiroshima để giới thiệu với người dân địa phương những tinh túy của ẩm thực Pháp.

Trước sự đón nhận tích cực của thực khách, Ryokei tiếp tục mở nhà hàng tại Montmartre vài năm sau đó để mang phong cách ẩm thực của mình đến với công chúng Paris. Các món ăn của anh được chế biến và trình bày theo phong cách tối giản nhưng vẫn đậm đà hương vị. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 1 sao Michelin Ryohei Kawasaki 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Những món ăn của anh theo phong cách tối giản

Gaetano Trovato – Đầu bếp 2 sao Michelin đến từ nhà hàng Arnolfo, Tuscany

Tiệc trưa và tối ngày 25 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 2 sao Michelin Gaetano Trovato 

Là bếp trưởng và chủ sở hữu nhà hàng Arnolfo nổi tiếng, Gaetano Trovato đã đạt được sao Michelin đầu tiên vào năm 26 tuổi. Ông bắt đầu sự nghiệp với công việc thực tập tại Saint-Moritz, Thụy Sỹ. Sau đó, ông được làm việc và học hỏi từ một số đầu bếp giỏi nhất châu Âu như Angelo Paracucchi, Roger Vergé và Gaston Lenôtre.

Trong sự nghiệp của mình, Gaetano Trovato cũng đạt được nhiều giải thưởng danh giá như ba sao Luigi Veronelli, giải thưởng Đầu bếp nổi bật từ L’Espresso Guide, 2 sao Michelin và danh hiệu 3 chiếc thìa trong giải thưởng Gambero Rosso.

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Món ravioli tôm hùm, gan ngỗng và nghệ tây của Gaetano

Jacob Jan – Đầu bếp 3 sao Michelin đến từ nhà hàng De Leest, Vaassen

Tiệc trưa và tối ngày 26 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 3 sao Michelin Jacob Jan 

Đầu bếp Jacob Jan sinh ra tại Áo và đã từng làm việc tại nhiều nhà hàng cao cấp tại Đức, Anh và Bỉ trước khi mở nhà hàng riêng mang tên De Leest tại Vaassen vào năm 2002. Nhà hàng của anh nhận được 3 sao Michelin lần lượt vào các năm 2003, 2007 và 2014. Jacob Jan cũng nhận được rất nhiều giải thưởng như giải ‘Triển vọng của năm’ và ‘Đầu bếp của năm’ bởi Gault Millau, ‘Đầu bếp triển vọng nhất trong năm’ bởi Lekker và danh hiệu Master Chef được chứng nhận bởi SVH.

Jacob Jan ưa chuộng sử dụng các sản phẩm địa phương và nguyên liệu theo mùa. Anh đã học hỏi các kĩ thuật nấu ăn tốt nhất và những hương vị độc đáo nhất trên thế giới để chế biến những món ăn hiện đại, đầy tính sáng tạo. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Món ăn tại nhà hàng De Leest của Jacob Jan

Bạn đã quyết định được sẽ đăng kí tham dự bữa tiệc của đầu bếp nào chưa? Hãy nhanh tay đăng kí ngay nhé vì số chỗ có giới hạn thôi.

Xem thêm thông tin và đặt vé online tại: https://www.saigon.park.hyattrestaurants.com/vn/passion-week.html.

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Có gì hot?
Nhan sắc xinh đẹp hoàn hảo cùng cuộc sống giàu sang của “Phạm Băng Băng phiên bản Việt” sau 5 năm dao kéo
13 giờ trước

Từng là cô gái xấu đến khó tin, Angela Minh Châu đã lột xác ngoạn mục và ngày càng viên mãn với cuộc sống giàu sang hạnh phúc bên người chồng đại gia.

Có gì hot?
Dubai giàu có đến mức nào: Đây là những điều sẽ khiến du khách quốc tế “tá hỏa” khi lần đầu đặt chân đến đây!
17/09/2019 - 17:57

Loạt hình ảnh dưới đây có đủ khiến bạn trầm trồ về sự giàu có của Dubai chưa?

Du lịch
Trào lưu khoe ảnh gợi cảm và giàu có khiến gái trẻ khắp nơi mê mẩn
16/09/2019 - 15:43

Mọi thứ thật đơn giản khi bạn có một chiếc du thuyền với một chiếc máy ảnh cơ và một bộ bikini thật quyến rũ.

Ẩm Thực
Kỳ Duyên ‘đánh đố’ người xem bằng tấm hình ‘đỏ lòm’: đố biết đây là món gì ở Hà Nội nè?
26/08/2019 - 19:31

Nếu sống tại Hà Nội mà chưa ăn món này thì cũng hơi thiếu sót đấy! Hãy để Kỳ Duyên giới thiệu cho bạn nhé!

Ẩm Thực
Trót đi cà khịa quá nhiều? Món mỳ Kinh Thư này là dành cho bạn, vừa không sợ nóng vừa hết “nghiệp tụ vành môi”!
22/08/2019 - 14:44

Nào bạn thân ơi, mình cùng nhau đi mua mỳ Kinh Thư “giải nghiệp” thôi!

Có gì hot?
Uống hết cốc trà sữa mới phát hiện “vật thể lạ”, cô nàng khóc ròng khi nhè ra miếng trân châu “hình ruồi”
18/08/2019 - 16:43

Không chỉ riêng E.B mà bất cứ ai nhìn thấy “vật thể lạ” trong cốc trà sữa của cô nàng cũng phải rùng mình, ớn lạnh thôi.

TIN MỚI NHẤT

Quốc Tế
Đi dự khai trương thôi mà ‘mỹ nhân đẹp nhất Philippines’ vẫn gây sốt vì quá xinh, vòng 1 lấp ló hút mắt
8 giờ trước

Sau khi gây tranh cãi vì kiểu tóc mới, hôm nay, "mỹ nhân đẹp nhất Philippines" Marian Rivera đã khiến dân tình xuýt xoa vì nhan sắc đỉnh cao ngay được!

Có gì hot?
Cô gái H’mông nói tiếng Anh như gió hóa ra có mối thân tình với Công Phượng, chẳng những cùng sống ở Bỉ mà còn học chung lớp
11 giờ trước

Lò Thị Mai và Công Phượng đều đang sống ở Bỉ và còn có một hoạt động chung nữa.

Có gì hot?
Nữ sinh có vòng ngực ‘ngoại cỡ’ 100cm sở hữu gout thời trang nóng bỏng hết nấc, block thẳng tay những anh chàng hay gạ gẫm
13 giờ trước

Những hình ảnh của nữ sinh 20 tuổi với vòng 1 "khủng" đang được quan tâm, chú ý trên MXH.

Trong Nước
Không phải Hà Lan ngây thơ, kín đáo, nữ chính ‘Mắt biếc’ bất ngờ lột xác với body sexy chẳng kém mỹ nhân Vbiz nào!
13 giờ trước

Những hình ảnh được Trúc Anh – nữ chính phim "Mắt biếc" vừa chia sẻ thu hút sự chú ý đặc biệt của người hâm mộ vì quá gợi cảm, xinh đẹp.

Có gì hot?
Top 10 Hoa hậu Hoàn vũ thừa nhận Phan Văn Đức ‘bắt cá hai tay’
16 giờ trước

Dường như cả hai chia tay nhau trong trạng thái “cơm chẳng lành canh chẳng ngọt” bởi Ngọc Nữ bày tỏ thái độ kỳ lạ khi nói về chuyện Văn Đức có bạn gái mới.

Có gì hot?
Cuộc sống như mơ của các tiểu thư trâm anh thế phiệt tại Malaysia
16 giờ trước

Chryseis Tan, Chloe Leong, Christinna Kuan… là những “ái nữ hàng hiệu” hàng đầu Malaysia.

Sao đẹp - Sao xấu
Đẳng cấp khoe thân kiểu mới của Ngọc Trinh: Mặc nội y đi shopping tiền tỷ giữa phố Tây
16 giờ trước

“Nữ hoàng nội y” còn chia sẻ dòng trạng thái đầy thách thức: “Hot không nè cả nhà iu. Liệu có ai cần cảnh tỉnh Trinh hông nè?”.

Có gì hot?
Người mẫu đình đám mạng xã hội gây phẫn nộ vì khỏa thân, cầm nón che ngực giữa phố cổ Hội An
16 giờ trước

Dù là biểu diễn hay chỉ là hành động câu like thì Trần Mai Hương thực sự khiến cư dân mạng cảm thấy bất bình.