(028) 7300 8199 Thứ Sáu, 22 Tháng Mười Một, 2019 17:02

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn thượng hạng làm nên tên tuổi của các đầu bếp sao Michelin, mà còn đươc trực tiếp trò chuyện và xem đội ngũ của họ chế biến thức ăn tại căn bếp mở vô cùng cuốn hút.

Từ ngày 23 đến 26 tháng Mười năm 2019, sự kiện Passion Week lần hai sẽ diễn ra tại khách sạn Park Hyatt Saigon, quy tụ nhiều nghệ sỹ nổi tiếng thế giới cùng bốn đầu bếp sao Michelin đến từ Hàn Quốc, Pháp, Ý và Hà Lan. Vốn đã gây tiếng vang từ năm 2018 khi là sự kiện đầu tiên tại Việt Nam có sự góp mặt của nhiều chuyên gia nghệ thuật và ẩm thực danh giá như vậy, Passion Week 2019 lại tiếp tục mang đến Sài Gòn những lớp học nghệ thuật, tiệc trưa và tiệc tối độc đáo, đẳng cấp quốc tế.

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Trong sự kiện Passion Week năm nay, hàng loạt các lớp học cùng chuyên gia sẽ được tổ chức, như lớp học về nghệ thuật chocolate cùng James Le Compte – CEO của thương hiệu chocolate đắt giá nhất thế giới To’ak, hay lớp học nhiếp ảnh cùng nhiếp ảnh gia Réhahn – người nổi tiếng với bức tranh Madame Xong tại Hội An. 

Đặc biệt, Passion Week 2019 còn có sự tham dự của bốn đầu bếp sao Michelin nổi tiếng thế giới. Trong suốt 4 ngày diễn ra sự kiện, các đầu bếp sẽ phục vụ tiệc trưa và tiệc tối mỗi ngày cho khách tham dự.

Thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn thượng hạng làm nên tên tuổi của các đầu bếp sao Michelin, mà còn đươc trực tiếp trò chuyện và xem đội ngũ của họ chế biến thức ăn tại căn bếp mở. Đây chính là những trải nghiệm không thể bỏ qua đối với những tín đồ ẩm thực tại Sài Gòn. Hãy cùng điểm qua danh sách bốn đầu bếp sao Michelin tài năng này nhé.

Jun Lee – Đầu bếp 1 sao Michelin đến từ nhà hàng SOIGNÉ, Seoul

Tiệc trưa và tối ngày 23 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 1 sao Michelin Jun Lee 

Sau khi tốt nghiệp đại học Kyunghee với chuyên ngành Nghệ thuật Ẩm thực, đầu bếp Jun Lee tiếp tục theo học tại Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ ở New York và đồng thời làm việc tại nhà hàng 3 sao Michelin Per Se. Năm 2010, anh cùng bếp trưởng nhà hàng Per Se là Jonathan Benno đồng sáng lập nhà hàng Ý Lincoln và nhận được 1 sao Michelin. 

Sau đó, Jun Lee trở về Seoul và tham gia vận hành một loạt những nhà hàng pop-up. Anh mở nhà hàng riêng của mình mang tên SOIGNÉ vào năm 2015 và nhận được 1 sao Michelin vào năm 2016. Phong cách ẩm thực của Jun Lee thể hiện kinh nghiệm quốc tế phong phú với sự kết hợp những kĩ thuật nấu ăn của Pháp, Ý và Mỹ để chế biến các món ăn Hàn Quốc. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Các món ăn Hàn Quốc tinh tế của Jun Lee

Ryohei Kawasaki – Đầu bếp 1 sao Michelin đến từ nhà hàng Noborimachi Saryo, Paris

Tiệc trưa và tối ngày 24 tháng Mười 2019

Ryohei Kawasaki là đầu bếp người Nhật hiện đang làm việc tại Paris với phong cách fusion giữa ẩm thực Nhật và Pháp. Anh mở nhà hàng đầu tiên Noborimachi Saryo tại Hiroshima để giới thiệu với người dân địa phương những tinh túy của ẩm thực Pháp.

Trước sự đón nhận tích cực của thực khách, Ryokei tiếp tục mở nhà hàng tại Montmartre vài năm sau đó để mang phong cách ẩm thực của mình đến với công chúng Paris. Các món ăn của anh được chế biến và trình bày theo phong cách tối giản nhưng vẫn đậm đà hương vị. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 1 sao Michelin Ryohei Kawasaki 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Những món ăn của anh theo phong cách tối giản

Gaetano Trovato – Đầu bếp 2 sao Michelin đến từ nhà hàng Arnolfo, Tuscany

Tiệc trưa và tối ngày 25 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 2 sao Michelin Gaetano Trovato 

Là bếp trưởng và chủ sở hữu nhà hàng Arnolfo nổi tiếng, Gaetano Trovato đã đạt được sao Michelin đầu tiên vào năm 26 tuổi. Ông bắt đầu sự nghiệp với công việc thực tập tại Saint-Moritz, Thụy Sỹ. Sau đó, ông được làm việc và học hỏi từ một số đầu bếp giỏi nhất châu Âu như Angelo Paracucchi, Roger Vergé và Gaston Lenôtre.

Trong sự nghiệp của mình, Gaetano Trovato cũng đạt được nhiều giải thưởng danh giá như ba sao Luigi Veronelli, giải thưởng Đầu bếp nổi bật từ L’Espresso Guide, 2 sao Michelin và danh hiệu 3 chiếc thìa trong giải thưởng Gambero Rosso.

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Món ravioli tôm hùm, gan ngỗng và nghệ tây của Gaetano

Jacob Jan – Đầu bếp 3 sao Michelin đến từ nhà hàng De Leest, Vaassen

Tiệc trưa và tối ngày 26 tháng Mười 2019

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Đầu bếp 3 sao Michelin Jacob Jan 

Đầu bếp Jacob Jan sinh ra tại Áo và đã từng làm việc tại nhiều nhà hàng cao cấp tại Đức, Anh và Bỉ trước khi mở nhà hàng riêng mang tên De Leest tại Vaassen vào năm 2002. Nhà hàng của anh nhận được 3 sao Michelin lần lượt vào các năm 2003, 2007 và 2014. Jacob Jan cũng nhận được rất nhiều giải thưởng như giải ‘Triển vọng của năm’ và ‘Đầu bếp của năm’ bởi Gault Millau, ‘Đầu bếp triển vọng nhất trong năm’ bởi Lekker và danh hiệu Master Chef được chứng nhận bởi SVH.

Jacob Jan ưa chuộng sử dụng các sản phẩm địa phương và nguyên liệu theo mùa. Anh đã học hỏi các kĩ thuật nấu ăn tốt nhất và những hương vị độc đáo nhất trên thế giới để chế biến những món ăn hiện đại, đầy tính sáng tạo. 

Cơ hội gặp gỡ và thưởng thức món ăn từ 4 đầu bếp Sao Michelin danh giá ngay tại Sài Gòn

Món ăn tại nhà hàng De Leest của Jacob Jan

Bạn đã quyết định được sẽ đăng kí tham dự bữa tiệc của đầu bếp nào chưa? Hãy nhanh tay đăng kí ngay nhé vì số chỗ có giới hạn thôi.

Xem thêm thông tin và đặt vé online tại: https://www.saigon.park.hyattrestaurants.com/vn/passion-week.html.

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Trong Nước
Tuyên bố 3 năm nữa mua nhà 50 tỷ, Miu Lê ở tuổi 28 giàu cỡ nào?
12/11/2019 - 18:37

Nữ ca sĩ 9X tự mua được nhà và xe hơi riêng mà không cần ai hỗ trợ.

Hội Con Nhà Giàu
Ít ai ngờ nữ triệu phú người Việt Mimi Morris lại có con gái lớn xinh đẹp và cũng mê hàng hiệu như thế này
12/11/2019 - 14:50

Cô con gái nhà Mimi Morris rất xinh đẹp và hút ánh nhìn.

Hội Con Nhà Giàu
Vừa rao bán nhà 2x tỷ ở Hà Nội lại cho thuê căn hộ chính chủ vị trí đắc địa ở Đà Nẵng, Hằng Túi giàu đến mức nào?
11/11/2019 - 21:26

Ngoài 2 căn nhà trên, Hằng Túi còn sở hữu căn biệt thự hơn 100m2 đang ở cùng gia đình, 2 căn chung cư thông nhau ở khu đô thị đắt đỏ quận Hai Bà Trưng, sơ sơ 3 chiếc xế hộp hạng sang tiền tỷ, hàng loạt cửa hàng mặt phố Hà Nội – Sài Gòn.

Có gì hot?
Hé lộ bất ngờ về cuộc sống sau đám cưới của cô dâu ở trong lâu đài 7 tầng, của hồi môn 200 cây vàng
11/11/2019 - 21:18

Nhan sắc hiện tại của Thu Hương quả thật vẫn khiến người ta ngưỡng mộ.

Trong Nước
Vợ chồng Cường Đô la ‘cưỡi’ Porsche 911 gần 8 tỷ ra Hà Nội
11/11/2019 - 18:53

Mới đây, Cường Đô la và vợ là Đàm Thu Trang đã thay nhau cầm lái chiếc xe thể thao Porsche 911 Carrera S 2020 mới tậu được 2 tuần, có giá bán hơn 7,6 tỷ đồng chạy xuyên Việt.

Quý cô sành
Cả ngàn người mới có một Huyền Baby: Diện túi Louis Vuitton mẹ chồng tặng rồi chụp hình sương sương mà được khen như hình chụp tạp chí
05/11/2019 - 14:55

Huyền Baby không chỉ khiến chị em ghen tị từ nhan sắc, thần thái mà còn đến cả… mẹ chồng.

TIN MỚI NHẤT

Làm đẹp
Mụn đầu đen hay lỗ chân lông to đều là ‘muỗi’ nhờ 7 sản phẩm đặc trị được bác sĩ da liễu yêu thích nhất 2019
16 phút trước

Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, các bác sĩ da liễu đã chỉ ra 7 sản phẩm loại bỏ mụn đầu đen, thu nhỏ lỗ chân lông mà bạn nên mua nhất.

Sao đẹp - Sao xấu
Fan nổi đoá khi Lisa bị dí cho chiếc quần short đen đến “n lần”: Vì stylist nghèo ý tưởng hay còn lý do nào khác?
1 giờ trước

Lần này, câu chuyện khiến các Blinks bất bình thay cho Lisa là do “búp bê sống” cứ bị cho diện mãi chiếc quần đen chán ngắt.

Điện Ảnh
Xinh như nhau nhưng so ảnh quá khứ 2 mỹ nhân tình cũ của Lee Min Ho ai cũng ngã ngửa
2 giờ trước

Đều có nhan sắc xinh đẹp ở hiện tại nhưng quá khứ Suzy và Park Min Young lại thật sự đối lập.

Điện Ảnh
Sau hơn 2 năm điều trị bệnh ung thư, tài tử Kim Woo Bin lần đầu xuất hiện chính thức và còn trên thảm đỏ Rồng Xanh
2 giờ trước

Kim Woo Bin cuối cùng cũng cho công chúng ngắm nhìn diện mạo của mình sau hơn 2 năm tạm ngưng hoạt động để điều trị bệnh

Có gì hot?
Tung MV mặc áo dài nhưng “quên” mặc quần, “hot girl ngủ gật” bị xóa kênh YouTube
2 giờ trước

MV của Nhã Tiên bất ngờ bị gỡ bỏ khỏi YouTube chỉ sau ít ngày ra mắt.

Phim Việt
Nữ diễn viên đóng ‘cảnh nóng’ với Lương Thế Thành trong phim ‘Không lối thoát’: Từng bị đại gia gạ tình, khán giả đe dọa trên trang cá nhân
2 giờ trước

Lucy Như Thảo, nữ diễn viên đóng nhiều cảnh ân ái trong phim ‘Không lối thoát’ từng có thời sinh viên khó khăn, bị khán giả vào tận Facebook ‘ném đá’, chỉ trích khi đóng ‘cảnh nóng’.

Quý cô sành
Cô dâu tháng 12 – MC Hoàng Oanh rạng rỡ đi thử váy cưới cho ngày trọng đại
2 giờ trước

Để trở thành cô dâu đẹp nhất, MC Hoàng Oanh ưu tiên lựa chọn những thiết kế không quá đính kết cầu kỳ nhưng sở hữu hoa văn cùng các đường nét tinh tế, vừa giúp khoe khéo những đường cong gợi cảm lại tôn lên vẻ sang trọng, trẻ trung của cô nàng.

Làm đẹp
Nữ sinh 2003 ‘lột xác cực mạnh’ xinh như gái Hàn Quốc sau khi bị bạn bè chê béo và quê mùa
2 giờ trước

Bị bạn bè trêu đùa vì béo và đen nhẻm, nữ sinh 2003 ‘lột xác’ bất ngờ và giảm 10 kg trở thành xinh như Hàn Quốc.