(028) 7300 8199 Thứ Năm, 27 Tháng Sáu, 2019 0:08

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Vẫn đầy đặn, no bụng lại thanh mát dễ ăn, các món trộn dưới đây sẽ giúp an ủi bao tử của bạn trong những ngày nắng 39 độ đó!

Sau những ngày mát mẻ bất thường, mùa hè đã trở lại với cái nắng đỉnh điểm khiến bất cứ ai cũng phải e dè. Thời tiết nóng nực thế này, ăn uống thế nào, ở đâu chắc hẳn là vấn đề hóc búa chẳng của riêng ai. Bởi kem chè dường như chẳng “đủ đô”, cơm phở lại ngấy ngán khó nuốt. Vậy thì ngại gì mà không thử qua list các món trộn mát mẻ đầy yêu thương ở Hà Nội dưới đây, vẫn đầy đặn đủ thịt thà mà lại “vào” miệng vô cùng nhé!

Bánh đa trộn

Mát mẻ nhưng vẫn đậm đà hấp dẫn với đủ loại topping, bánh đa trộn dường như càng được săn lùng hơn bao giờ hết vào ngày mùa hè trở lại. Bát bún thơm dậy mùi hành phi vàng giòn, quyện cùng gạch cua thơm béo, giò tai sần sật, chả cá đậm đà, thêm chút thịt bò chần vừa tới là đủ “đạm” đối với cả những người ăn khỏe nhất. Chưa kể đến phần rau cần hay rau muống chín tới, hòa cùng sợi bánh đa mềm dai trong thứ nước trộn hài hòa đủ vị, ăn đến cuối bát vẫn cứ “thòm thèm”.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Bún cá Thái Bình

Sở dĩ xếp vào hàng bún trộn, vì phần nước dùng của bún cá Thái Bình được nấu cô đặc, đậm vị và chỉ được cho một lượng nhỏ vừa đủ. Không nóng hổi chua ngọt như bún cá chan hay chấm thông thường, món ăn này quyến rũ với phần cá xào beo béo vàng ươm cùng chút rau xanh giòn nhai vui miệng.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Đừng quên “nhón” lấy vài miếng măng ngâm tỏi ớt tê cay đầu lưỡi đặc trưng của món bún này. Vừa kích thích vị giác mà lại vừa dễ ăn, thậm chí còn vô cùng mát mẻ và cực hợp ăn trong những ngày nóng nực.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Miến trộn mực

Cũng là món trộn nhưng miến trộn mực dường như phá cách hơn nhiều so với những người anh em của mình nhờ phần mực khô chế biến độc đáo. Mực được cắt sợi nhỏ, chiên vàng thơm thơm, ăn dai dai mặn ngọt. Đi kèm là trứng thái sợi, chả cá, rau, giá, lạc, bún… đầy đặn. Thêm chút xì dầu và nước mắm chua ngọt, vắt chút quất, thêm chút ớt rồi trộn đều lên là đủ đưa đẩy hài hòa. Vào những ngày bỗng dưng “ngán thịt” muốn đổi món thì một bát miến trộn mực độc đáo là gợi ý đáng thử cho bữa trưa ngon lành, no bụng.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Phở gà trộn

Nhiệt độ tăng cao dễ khiến nhiều người ái ngại khi nhắc đến những bát phở nước nóng hổi với phần nước dùng ngọt thơm. Thay vào đó, một phần phở gà trộn với rau giá man mát, thịt gà mềm ngọt, da gà vàng óng giòn dai. Sợi phở không quá nát, khi ăn vẫn cảm nhận được độ mềm mại, xen lẫn chút ngậy bùi từ lạc rang cùng mùi thơm từ các loại rau gia vị tạo nên một tổng thể nhẹ nhàng, thanh mát mà vẫn đủ no bụng cho bữa chiều.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

@thuyseatbook_, @anndang65

Hủ tiếu trộn

Một chút hương vị đặc trưng Sài Gòn có lẽ sẽ khiến bạn bớt “khó ăn” hơn trong thời tiết này đó! Hủ tiếu trộn dường như thân thuộc và dễ thân hơn với người Hà Nội, đặc trưng bởi sợi hủ tiếu dẹt và mảnh hơn sợi phở. Bày biện trên bát hủ tiếu là thịt băm, xá xíu, hoành thánh, lạc, hành khô cùng rau xanh mướt mắt, chan thêm nước trộn chua ngọt đưa miệng đầy hấp dẫn. Bên cạnh là bát nước dùng ngọt lịm phủ đầy hẹ đủ quyến rũ bất kỳ chiếc bụng đói nào.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

@vutramy93, @__hn.phamm

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Ẩm Thực
Thấy Bà Tân Vlog quá hot, Jennie (BLACKPINK) cũng học đòi làm ‘Bà Jen Vlog’ nướng bánh siêu to khổng lồ cháy khét lẹt
28/05/2019 - 18:29

“Xin chào tất cả các cháu, hôm nay bà Jen Vê Lốc sẽ làm một chiếc bánh siêu toa khổng lồ, mời các cháu vào xem này!!”

Nightlife
Ngắm Sài Gòn siêu lung linh về đêm từ những quán bar ‘cực xịn’
23/05/2019 - 21:19

Sài Gòn có lẽ đẹp nhất về đêm. Khi phố lên đèn, không thể bỏ qua các quán bar – nhà hàng cao chót vót này để ngắm toàn cảnh thành phố lung linh về đêm.

Ẩm Thực
Thức uống bổ sung năng lượng tức thời cho golfer
23/05/2019 - 15:36

Golf là môn thể thao đòi hỏi sự kết hợp đồng thời giữa thể lực và trí tuệ. Chính vì vậy, một chế độ dinh dưỡng có ý nghĩa rất quan trọng đến kết quả tập luyện và thi đấu của một golfer. Trong bài viết này sẽ chỉ ra một loại thức uống bổ dưỡng, bổ sung nguồn năng lượng tức thời giúp các gofler “bất bại “ trên mọi cuộc chơi.

Ẩm Thực
Cho BTS một đôi đũa, họ có thể gắp cả thế giới: đến các món Tây cũng ‘không tha’
23/05/2019 - 15:19

Nhiều fan nước ngoài khi nhìn thấy hình ảnh các chàng trai ngây thơ cầm đũa ăn pizza, mì Ý, hot dog… đã có một trận cười “ra nước mắt”.

Ẩm Thực
Mỗi miền tổ quốc Việt Nam đều có một vài món bún nức tiếng, dành cả thanh xuân chắc cũng chưa ăn được hết
22/05/2019 - 15:43

Bún – một chữ nhưng chứa cả thế giới rộng lớn, đa dạng và là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam.

Ẩm Thực
Tuyệt chiêu giúp làn da trắng sáng, chống lão hóa tiện lợi từ Hàn Quốc
21/05/2019 - 17:01

Theo cái đẹp chuẩn mực của người Châu Á, làn da sáng mịn là một trong những tiêu chí để đánh giá vẻ đẹp của người phụ nữ. Nhiều cô gái tại xứ sở Kim chi đã chọn nước gạo như một phương pháp làm đẹp hiệu quả. Vậy nước gạo Hàn Quốc Sun-Hee có thể xem là tuyệt chiêu chăm sóc da trắng sáng và chống lão hóa tiện lợi cho phái đẹp? Hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết này nhé.

TIN MỚI NHẤT

TV Show
Điểm lại loạt thử thách với những bức ảnh Fco ấn tượng trong 8 mùa của ‘Vietnam’s Next Top Model’
2 giờ trước

Khán giả tiếp tục trông đợi vào những bộ photoshoot ấn tượng, vốn là “đặc sản” làm nên sức hút của hầu hết các phiên bản Next Top trên thế giới, VNTM cũng không phải là một ngoại lệ.

Trong Nước
Những người đẹp đăng quang chưa lâu, tên tuổi gần như đã bị lu mờ trên bản đồ nhan sắc Việt
8 giờ trước

Vì nhiều lý do khác nhau, vương miện của Diệu Ngọc, Thùy Trang, Kim Ngọc, Ngọc Duyên… không được công chúng nhớ tới.

Top Nổi Bật
Tố Lương Bằng Quang ‘xấu xa – tệ bạc – dẫn gái’, Ngân 98 bất ngờ tiết lộ: ‘Chính mẹ anh ấy khuyên tôi kể sự thật’
11 giờ trước

Sau lùm xùm tố cáo tình cũ Lương Bằng Quang đối xử tệ bạc với mình như người ở, mới đây Ngân 98 chia sẻ những thông tin xung quanh cuộc chia tay đầy thị phi.

Top Nổi Bật
Bùi Tiến Dũng và cô dâu Khánh Linh hôn nhau say đắm, hát “Nắm Lấy Tay Anh” cực ngọt ngào
13 giờ trước

Bùi Tiến Dũng và cô dâu Nguyễn Khánh Linh đã khiến các fan “chết ngất” khi trao nụ hôn ngọt ngào và cùng nhau hát ca khúc “Nắm Lấy Tay Anh” trong lễ ăn hỏi diễn ra vào sáng 26/06.

Điện Ảnh
Phim mới của BTS lại ra rạp, hứa hẹn đem về doanh thu ‘khủng’
13 giờ trước

Đây đã là bộ phim tài liệu thứ 3 của boygroup thần tượng.

Nhạc Việt
Vì sao mỗi năm chỉ comeback 1 lần, tên tuổi của Sơn Tùng M-TP vẫn không hạ nhiệt?
13 giờ trước

MC Tùng Leo từng nhận định: ‘Sơn Tùng là của hiếm của Vpop’ và cho đến giờ, phát ngôn này vẫn rất đúng đắn.

TV Show
Đỗ Mỹ Linh huỷ show, chấp nhận đền hợp đồng để tham gia ‘Cuộc đua kỳ thú 2019’
13 giờ trước

Đỗ Mỹ Linh phải “chiến đấu” rất nhiều với gia đình và công ty quản lý để được tham gia “Cuộc Đua Kỳ Thú”.

Trong Nước
Soi đường học vấn của các Hoa hậu Việt: Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc nhận tấm bằng vẻ vang, Kỳ Duyên tốt nghiệp hay chưa vẫn là dấu hỏi lớn
14 giờ trước

Trong số 16 Hoa hậu Việt Nam, có người đẹp là Tiến sĩ nhưng cũng có người chỉ tốt nghiệp cấp 3 hay học vấn dang dở.