(028) 7300 8199 Thứ Năm, 22 Tháng Tám, 2019 20:09

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Vẫn đầy đặn, no bụng lại thanh mát dễ ăn, các món trộn dưới đây sẽ giúp an ủi bao tử của bạn trong những ngày nắng 39 độ đó!

Sau những ngày mát mẻ bất thường, mùa hè đã trở lại với cái nắng đỉnh điểm khiến bất cứ ai cũng phải e dè. Thời tiết nóng nực thế này, ăn uống thế nào, ở đâu chắc hẳn là vấn đề hóc búa chẳng của riêng ai. Bởi kem chè dường như chẳng “đủ đô”, cơm phở lại ngấy ngán khó nuốt. Vậy thì ngại gì mà không thử qua list các món trộn mát mẻ đầy yêu thương ở Hà Nội dưới đây, vẫn đầy đặn đủ thịt thà mà lại “vào” miệng vô cùng nhé!

Bánh đa trộn

Mát mẻ nhưng vẫn đậm đà hấp dẫn với đủ loại topping, bánh đa trộn dường như càng được săn lùng hơn bao giờ hết vào ngày mùa hè trở lại. Bát bún thơm dậy mùi hành phi vàng giòn, quyện cùng gạch cua thơm béo, giò tai sần sật, chả cá đậm đà, thêm chút thịt bò chần vừa tới là đủ “đạm” đối với cả những người ăn khỏe nhất. Chưa kể đến phần rau cần hay rau muống chín tới, hòa cùng sợi bánh đa mềm dai trong thứ nước trộn hài hòa đủ vị, ăn đến cuối bát vẫn cứ “thòm thèm”.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Bún cá Thái Bình

Sở dĩ xếp vào hàng bún trộn, vì phần nước dùng của bún cá Thái Bình được nấu cô đặc, đậm vị và chỉ được cho một lượng nhỏ vừa đủ. Không nóng hổi chua ngọt như bún cá chan hay chấm thông thường, món ăn này quyến rũ với phần cá xào beo béo vàng ươm cùng chút rau xanh giòn nhai vui miệng.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Đừng quên “nhón” lấy vài miếng măng ngâm tỏi ớt tê cay đầu lưỡi đặc trưng của món bún này. Vừa kích thích vị giác mà lại vừa dễ ăn, thậm chí còn vô cùng mát mẻ và cực hợp ăn trong những ngày nóng nực.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Miến trộn mực

Cũng là món trộn nhưng miến trộn mực dường như phá cách hơn nhiều so với những người anh em của mình nhờ phần mực khô chế biến độc đáo. Mực được cắt sợi nhỏ, chiên vàng thơm thơm, ăn dai dai mặn ngọt. Đi kèm là trứng thái sợi, chả cá, rau, giá, lạc, bún… đầy đặn. Thêm chút xì dầu và nước mắm chua ngọt, vắt chút quất, thêm chút ớt rồi trộn đều lên là đủ đưa đẩy hài hòa. Vào những ngày bỗng dưng “ngán thịt” muốn đổi món thì một bát miến trộn mực độc đáo là gợi ý đáng thử cho bữa trưa ngon lành, no bụng.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Phở gà trộn

Nhiệt độ tăng cao dễ khiến nhiều người ái ngại khi nhắc đến những bát phở nước nóng hổi với phần nước dùng ngọt thơm. Thay vào đó, một phần phở gà trộn với rau giá man mát, thịt gà mềm ngọt, da gà vàng óng giòn dai. Sợi phở không quá nát, khi ăn vẫn cảm nhận được độ mềm mại, xen lẫn chút ngậy bùi từ lạc rang cùng mùi thơm từ các loại rau gia vị tạo nên một tổng thể nhẹ nhàng, thanh mát mà vẫn đủ no bụng cho bữa chiều.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

@thuyseatbook_, @anndang65

Hủ tiếu trộn

Một chút hương vị đặc trưng Sài Gòn có lẽ sẽ khiến bạn bớt “khó ăn” hơn trong thời tiết này đó! Hủ tiếu trộn dường như thân thuộc và dễ thân hơn với người Hà Nội, đặc trưng bởi sợi hủ tiếu dẹt và mảnh hơn sợi phở. Bày biện trên bát hủ tiếu là thịt băm, xá xíu, hoành thánh, lạc, hành khô cùng rau xanh mướt mắt, chan thêm nước trộn chua ngọt đưa miệng đầy hấp dẫn. Bên cạnh là bát nước dùng ngọt lịm phủ đầy hẹ đủ quyến rũ bất kỳ chiếc bụng đói nào.

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

Hà Nội ngột ngạt giữa cái nóng 39 độ, bỏ túi ngay loạt món trộn mát mẻ để cứu đói mấy ngày nắng nóng

@vutramy93, @__hn.phamm

Từ khóa

TIN LIÊN QUAN

Nightlife
Tận hưởng buổi tối Sài Gòn với những quán bar độc lạ dành cho các chị em
17/05/2019 - 21:19

Tạm gác lại những mệt mỏi của một ngày làm việc miệt mài, buổi tối ở Sài Gòn, các chị em không ghé qua những quán bar độc đáo này thì thật lãng phí.

Nightlife
Ngắm Sài Gòn siêu lung linh về đêm từ những quán bar ‘cực xịn’
23/05/2019 - 21:19

Sài Gòn có lẽ đẹp nhất về đêm. Khi phố lên đèn, không thể bỏ qua các quán bar – nhà hàng cao chót vót này để ngắm toàn cảnh thành phố lung linh về đêm.

Ẩm Thực
Thấy Bà Tân Vlog quá hot, Jennie (BLACKPINK) cũng học đòi làm ‘Bà Jen Vlog’ nướng bánh siêu to khổng lồ cháy khét lẹt
28/05/2019 - 18:29

“Xin chào tất cả các cháu, hôm nay bà Jen Vê Lốc sẽ làm một chiếc bánh siêu toa khổng lồ, mời các cháu vào xem này!!”

Ẩm Thực
Thức uống bổ sung năng lượng tức thời cho golfer
23/05/2019 - 15:36

Golf là môn thể thao đòi hỏi sự kết hợp đồng thời giữa thể lực và trí tuệ. Chính vì vậy, một chế độ dinh dưỡng có ý nghĩa rất quan trọng đến kết quả tập luyện và thi đấu của một golfer. Trong bài viết này sẽ chỉ ra một loại thức uống bổ dưỡng, bổ sung nguồn năng lượng tức thời giúp các gofler “bất bại “ trên mọi cuộc chơi.

Ẩm Thực
Cho BTS một đôi đũa, họ có thể gắp cả thế giới: đến các món Tây cũng ‘không tha’
23/05/2019 - 15:19

Nhiều fan nước ngoài khi nhìn thấy hình ảnh các chàng trai ngây thơ cầm đũa ăn pizza, mì Ý, hot dog… đã có một trận cười “ra nước mắt”.

Ẩm Thực
Mỗi miền tổ quốc Việt Nam đều có một vài món bún nức tiếng, dành cả thanh xuân chắc cũng chưa ăn được hết
22/05/2019 - 15:43

Bún – một chữ nhưng chứa cả thế giới rộng lớn, đa dạng và là niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam.

TIN MỚI NHẤT

Có gì hot?
Chân dung CEO kiêm chuyên gia về toán điển trai gọi được gần 10 tỷ tiền vốn ở Shark Tank
1 giờ trước

CEO điển trai này đã gọi được được gần 10 tỷ tiền vốn từ các shark và tất nhiên cả sự ủng hộ của hội chị em mê trai đẹp.

Có gì hot?
Chàng trai ‘chơi lớn’, âm thầm vượt 1000km để ‘ship’ khô gà lá chanh cho bạn gái vì ‘cô ấy đang rất thèm’
1 giờ trước

Vì muốn gây bất ngờ cho bạn gái nên chàng trai đã “chơi lớn”, tự tay “ship” món khô gà lá chanh từ Sài Gòn ra Đà Nẵng.

Trong Nước
Cư dân mạng ai nấy đều giật mình khi nhìn thấy vòng 1 ‘siêu to khổng lồ’ của Hoa hậu Kỳ Duyên
3 giờ trước

Kỳ Duyên gửi lời chúc mừng sinh nhật Diệp Lâm Anh nhưng điều khiến dân mạng chú ý là vòng một bị o ép nghẹt thở của cô.

Quốc Tế
Vòng 1 sexy thế này mà Goo Hye Sun vẫn bị chồng chê “không đủ gợi cảm”
4 giờ trước

Sở hữu nhan sắc xinh đẹp, khi hở bạo, Goo Hye Sun cũng khiến người hâm mộ không khỏi “mắt tròn, mắt dẹt”.

Quốc Tế
Đã lâu rồi fan mới thấy BTS có kỳ nghỉ “healthy và balance” đến vậy, bất ngờ nhất là phát hiện ra năng khiếu mới của Jin
4 giờ trước

Dù lịch trình luôn bận rộn, nhưng mỗi thành viên BTS đều biết cách tranh thủ tận hưởng kỳ nghỉ của bản thân.

Trong Nước
Phạm Anh Thư tung bộ ảnh gợi cảm sau thành tích Top 15 đầy tiếc nuối ở ‘Miss World Vietnam’
5 giờ trước

Đỗ Long đánh giá cao Phạm Anh Thư dù trượt Top 10 “Miss World Vietnam”.

Có gì hot?
Loạt hot girl xứ Nghệ yêu cầu thủ: Người vẫn mặn nồng, kẻ chia tay từ 8 đời
5 giờ trước

Trong dàn WAGs có rất nhiều gương mặt đến từ Nghệ An, chẳng hạn như bạn gái cũ của Lâm Tây hay người yêu của Xuân Mạnh, Văn Đức…

Quốc Tế
‘Rich kid’ nhà Triệu Vy: Học trường quốc tế học phí khủng, bạn bè toàn cậu ấm cô chiêu nhà đại minh tinh
5 giờ trước

Ngôi trường mà Tiểu Tháng Tư – con gái Triệu Vy học được nhận xét là đáp ứng nhiều nguyện vọng của phụ huynh Hong Kong về chất lượng giáo dục.